步骤 1/8
贝壳买回来淘洗几遍，用盐水喂3个小时以上，再淘洗几遍沥干！
家烧花蛤
我想要跟你在一起@
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食用材料
花蛤
700g
干辣椒
3g
生姜
1块
大蒜
6颗
大葱
半颗
菜籽油
100ml
料酒
50ml
鸡粉
5g
豉油
4ml
步骤 2/8
配料:葱花，辣椒圈，姜碎，蒜蓉！葱绿最后用！
步骤 3/8
坐锅把油烧辣，下配料爆香！
步骤 4/8
下蛤蜊爆炒半分钟！
步骤 5/8
给料酒，豉油，翻炒给水大火闷煮3分钟差不多全部开壳了关火。
步骤 6/8
给葱绿翻匀！
步骤 7/8
出锅！
步骤 8/8
盛盘！
小贴士：
根据个人口味酌情加减调料用量！
