步骤 1/8
准备食材。
辣炒蛤蜊
☞梦☜♛
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食用材料
蛤蜊
500克
红椒
2个
洋葱
1个
葱
几根
姜
一小块
大蒜
几瓣
蒜蓉酱
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
少量
水淀粉
适量
步骤 2/8
蛤蜊提前浸泡清水吐净沙子。
步骤 3/8
洋葱，辣椒，葱姜蒜切好备用。
步骤 4/8
锅里水开，倒入蛤蜊煮至壳开口，捞出洗净。
步骤 5/8
热锅倒入适量植物油烧八成热，放入姜蒜爆香。接着放入洋葱，辣椒翻炒至快断生。
步骤 6/8
放入蛤蜊，调入蒜蓉酱，蚝油，酱油，鸡精，胡椒粉快速翻炒均匀。淋入水淀粉撒入葱段翻炒均匀即可出锅。
步骤 7/8
成品。
步骤 8/8
成品。
