步骤 1/8
白蛤放入盆子里，淘洗几次。。
酱爆白蛤
@野性傀儡
2.7万+ 浏览|
515 收藏
美食故事
海鲜季来临了，各种海鲜吃起来
食用材料
白蛤
800克
豆瓣酱
2勺
蒜
半头
葱
3颗
料酒
5ml
姜
一块
耗油
5ml
盐
5g
步骤 2/8
加入盐，料酒和生姜浸泡去腥。。泡完再淘洗几次。把泥沙洗干净。控干待用。
步骤 3/8
大蒜半头，剥皮洗干净切成蒜末儿，小葱切成葱花
步骤 4/8
锅内入适量的油，加入蒜瓣和葱花炒香
步骤 5/8
炒香后加入两勺豆瓣酱翻炒
步骤 6/8
下入控过水的白蛤入锅翻炒
步骤 7/8
加入耗油，炒至白蛤全部张口。
步骤 8/8
盛盘后撒葱花装饰。。酱香浓郁
