步骤 1/5
新鲜花甲放入冷水锅中，开大火，水快开始花甲开口吐沙，关火，捞出备用；
花甲粉丝
BlackAngel
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美食故事
花甲粉是我最爱的一款粉丝，粉丝能最大限度吸收花甲的鲜味，简直是绝配，一起看看吧。
食用材料
花甲
700克
绿豆粉丝
100克
大蒜
1头
盐
3克
酱油
3克
蚝油
5克
香油
2克
香葱
适量
步骤 2/5
用剪刀把粉丝剪开，加入热水，泡10分钟
步骤 3/5
起一锅，热锅冷油放入蒜末，1大勺郫县豆瓣酱，1大勺蚝油，翻炒出红油；
步骤 4/5
加适量开水，煮开后放入花甲，中火煮3分钟，关火，放入泡好的粉丝，搅拌一下，这道花甲粉就完成啦
步骤 5/5
粉丝特别吸味，所以吃起来很过瘾，也可根据自己的喜欢加入金针菇或者香菜，有时间不妨一试哦。
