步骤 1/3
洗干净扇贝，摘除屎包和黑线 之后放在水里旋转水流 将里面的沙子都清洗出去
韭台 洗干净切成小段
扇贝炒韭苔——利仁电火锅试用菜谱之炒
蛇时代天街
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食用材料
扇贝肉
2-3两
韭苔
一小把
盐
适量
海鲜酱油
适量
糖
1克
步骤 2/3
心得：使用这个锅炒菜的时候 最好也放在灶台上，因为可以用抽油烟机把烟抽走
3档热锅，放油~调至2档，放入扇贝煸炒出汤汁后放入韭苔煸炒，时间不要过长，否则韭苔软了会有臭韭菜味道。
步骤 3/3
出锅前放入一点点酱油上色，一点点糖提鲜，放上盐。也可适当淋一点香油（不喜欢香油味道的可以不放）就盛盘即可
