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蒜香扇贝

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美食故事

扇贝营养丰富,高蛋白低脂肪,易消化,还有排泄胆固醇的独特作用。清爽宜人,鲜味可口,滋阴补肾利五脏,是我经常做给孩子和家人的一道食材,这道料理简单又营养,仅用调味料吊出食材鲜味,鲜味不可挡!

食用材料

黄油 20克 扇贝 12个 迷迭香 少许 蒜头 6瓣 家乐点蘸鲜露 12克 料酒 3克

步骤 1/7

扇贝洗净控干水,加迷迭香,料酒和几滴家乐点蘸鲜露拌匀腌10分钟

步骤 2/7

8克黄油热平底不粘锅,煎一面2分钟,再翻面煎1分钟

步骤 3/7

另外起锅,热黄油,炒香蒜蓉和迷迭香,小火别太久

步骤 4/7

加入扇贝炒匀即可

步骤 5/7

上碟

步骤 6/7

享用

步骤 7/7

鲜味十足
小贴士:

避免与性寒的食物一起食用,如:空心菜,汽水,冰水,雪糕,梨,西瓜等。

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