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蒜蓉粉丝扇贝

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美食故事

蒜蓉粉丝扇贝,蒜蓉焦香,不仅去除了扇贝的腥味,还提出了扇贝的鲜味,去除了扇贝的寒凉,加上太太乐鲜鸡汁,鲜味更加翻倍。

食用材料

扇贝 6只 蒜蓉 50克 生抽 1匙 太太乐鲜鸡汁 5克 2克 葱沫 3克

步骤 1/9

扇贝清洗干净,粉丝洗净泡软,整齐码在扇贝壳里。

步骤 2/9

大蒜切成细碎的蓉。

步骤 3/9

锅里放油,投入蒜蓉。

步骤 4/9

炒至金黄色,加入生抽。

步骤 5/9

加入太太乐鲜鸡汁。

步骤 6/9

加入盐,翻炒均匀,关火。

步骤 7/9

分放于扇贝上。

步骤 8/9

蒸锅开水,蒸8分钟,关火。

步骤 9/9

撒上葱沫,完成。

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