步骤 1/6
将梭子蟹，洗净，翻开盖儿，从中间绞开，将螃蟹腿全部掰下。
麻辣蟹
谁知道
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食用材料
梭子蟹
600克
干辣椒，蒜头，姜片，大葱段，青花椒
花椒，若干
盐1调羹，白糖少许！
10克
香菜
100克
步骤 2/6
洗净，撒上点盐备用。
步骤 3/6
撒上少许面粉，花椒粉，拌匀。
步骤 4/6
食用油加热。
步骤 5/6
油温要热一点，下油锅将螃蟹炸好备用。
步骤 6/6
将葱姜蒜香菜，一同倒入锅内，放花椒辣椒，煸炒出锅即可。
