步骤 1/11
梭子蟹 整理干净 剪成小小小块，撒盐颠匀腌制着
螃蟹盖子我蒸来吃了
双椒芥味梭子蟹
山青 .
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美食故事
推荐喜刺身，喜辣的朋友尝试！
严格按照配方做的不好吃你来打我，保证你朋友吃了下礼拜还要来你家做客！
食用材料
大梭子蟹
3只830克
大洋葱
0.5个
大葱
0.5棵
小米辣
8个
绿线椒
8个
生姜
1大块
大蒜
0.5个
盐
16克
芥末膏
15克
生抽
135克
花椒粉
2克
白糖
40克
辣椒粉，很辣
4克
白胡椒粉
3克
红油
20ml
藤椒油
20ml
鸡粉
3克
步骤 2/11
大葱切圈，辣椒切圈，洋葱切小片，生姜切丁，大蒜切片
步骤 3/11
取少许生抽加芥末膏搅碎融化
步骤 4/11
再加入全部生抽搅匀
步骤 5/11
蟹盆里给鸡粉，白胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，白糖，红油，藤椒油，生抽芥末，拌匀，这时候要尝味道，够不够咸？如果不够咸再加生抽，这个配方一般情况是够，还是要看个人酌情添加！
要比平时吃的凉拌菜咸些才行
步骤 6/11
最后加入全部配料拌匀 冷藏15分钟翻一面再冷藏15分钟，温度低些
步骤 7/11
OK 盛盘 小酒喝起来！
步骤 8/11
撰写图
步骤 9/11
撰写图
步骤 10/11
撰写图
步骤 11/11
撰写图
小贴士：
根据个人口味不同酌情加减调料用量
