步骤 1/4
梭子蟹洗净
蛋炒梭子蟹
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食用材料
梭子蟹
2只
姜
适量
油
适量
盐
少许
料酒
适量
葱
适量
糖
适量
蒜
2瓣
胡椒粉
适量
豉油
少许
鸡蛋
2个
步骤 2/4
将梭子蟹切块备用
步骤 3/4
在油锅中将姜蒜炒香后倒入梭子蟹翻炒，然后加入盐、胡椒粉、白糖、料酒、豉油 ，收汁后加入少许开水
步骤 4/4
慢火收汁，淋上蛋液翻炒收汁，撒上葱花即可
