步骤 1/8
准备食材。
独家 | 冬天得来一碗洋气的番茄龙利鱼
没有什么不同
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美食故事
今日便当——番茄龙利鱼
冬天还有什么比一锅汤更暖心的呢？今天给大家送上一个番茄龙利鱼，酸甜的番茄汤和滑嫩的鱼块，直接喝暖胃，汤汁浇到饭上超级下饭。十分钟就能搞定，让我们跟着主厨小阳开始吧！
【便当搭配】
主菜：番茄龙利鱼
配菜：黄豆芽
食用材料
龙利鱼
500g
番茄
1个
番茄酱
1个
黄豆芽
100g
步骤 2/8
把解冻洗净的龙利鱼切成小块；一整个番茄切丁；
步骤 3/8
把鱼肉腌一下，放入1小勺盐、适量黑胡椒，用手抓匀后腌制5分钟；
步骤 4/8
烧一锅开水，将腌制好的鱼块放入，鱼肉变白后捞出备用；
步骤 5/8
热锅中加2勺油，油烧热后放入切好的番茄，中火翻炒，番茄出汁后放1大勺番茄酱继续翻炒；
步骤 6/8
加入半碗水，没过番茄，大火煮开后转中火；
步骤 7/8
放入煮熟的鱼块，2分钟后加2大勺水淀粉，1小勺盐，大火收汁即可；
步骤 8/8
这道超级洋气简单的番茄龙利鱼便当就完成了，赶紧试试吧！
小贴士：
1.番茄酱可以增加龙利鱼的口感不要省略； 2.喜欢喝汤的小伙伴淀粉水不要加太多，不然汤汁会过于黏稠。 【营养成分】 【龙利鱼】具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。吃了有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生。 【番茄】有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老的作用。
