步骤 1/7
龙利鱼其实超市卖的基本都是越南的巴沙鱼，切成小块。
天热不想做饭~香酥鱼米花（空气炸锅版）
Duralumin
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美食故事
这几天，高温预警，热得不想做饭，看到朋友做鱼米花，不过是烤箱版的，我来个更简便的空气炸锅版的！
食用材料
龙利鱼
200克
鸡蛋
一个
面包糠
适量
玉米淀粉
适量
黑胡椒
适量
食用油
5ml
蚝油
适量
步骤 2/7
加蚝油，淀粉和黑胡椒粉抓匀。
步骤 3/7
腌制十分钟左右。
步骤 4/7
用筷子夹一块先沾下鸡蛋液。
步骤 5/7
然后再沾下面包糠。
步骤 6/7
所有的块都沾上鸡蛋液和面包糠，放到炸篮里，空气炸锅预热180度，烤十八分钟左右就好了。
步骤 7/7
夹起一块，沾点番茄酱，酸酸甜甜，外酥里嫩，好吃！关键是不用面对热哄哄的锅子和煤气灶！
小贴士：
鱼肉可以换成自己喜欢吃的任何其他鱼，不过一定要刺少！
