步骤 1/15
龙利鱼片片，用吸油纸轻吸下水分，放到碗里准备腌渍。
开胃酸汤鱼
孤心离愁
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美食故事
没味口的时候就爱吃些酸味菜
食用材料
蕃茄
4个
龙利鱼
随你
柠檬
1个
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
油
适量
鸡汤其它汤也行
一碗
青蒜
3根
辣青红椒
6个
香菜
装饰
步骤 2/15
鱼肉里加上盐、胡椒粉、鸡蛋清、料酒抓勺
步骤 3/15
放入淀粉，多放一点，这样鱼肉会更嫩
步骤 4/15
再加点油腌10分钟
步骤 5/15
蕃茄划十字
步骤 6/15
开水里烫一下，再放冷水里，剥皮！
步骤 7/15
蕃茄切小丁
步骤 8/15
锅里放点油将蕃茄炒沙出汁
步骤 9/15
切点辣椒 与青蒜
步骤 10/15
辣椒放进锅里炒下
步骤 11/15
加入汤，我今天煲骨头汤，要是你买整鱼回来片片，也可以用鱼骨煲点汤用，味道也好鲜的。
步骤 12/15
鱼一片一片的往锅里放，然后挤入柠檬汁
步骤 13/15
放青蒜，尝下味，觉得少什么调料加点。
步骤 14/15
放点香菜起锅开动
步骤 15/15
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