步骤 1/10
秋刀鱼去除鱼头及内脏清洗干净，切成对半晾去水份备用。
葱烧秋刀鱼
小螃蟹
6.1万+ 浏览|
327 收藏
美食故事
生活之道在于养生，养生之道在于运动加均衡饮食！不能天天牛羊猪肉一直吃，偶尔也得吃点“鱼”。鱼不分大小，只分“淡”“咸”。淡有草鱼、鲤鱼、鲫鱼等，咸....通大海只选喜欢。朋友经常说爱吃鱼的人比较聪明，虽然说不一定但是也不无道理。鱼类所含的营养物质都非常的好，特别是海鱼。除了丰富的营养物质还含有比较高的DHA，经常摄取的人自然就会比较聪明。
食用材料
秋刀鱼
4条
青葱
3根
老姜
4片
蒜头
4个
豆豉
1匙
味精
1小匙
生抽
2匙
步骤 2/10
去腥增香的葱、姜、蒜依次处理好放置一边备用
步骤 3/10
再来就是豆豉，勺一匙新鲜豆豉。用于调节风味
步骤 4/10
锅热油爆干姜片，爆出姜油
步骤 5/10
放入秋刀鱼块，双面煸煎一下。使口感更加的香醇有嚼劲
步骤 6/10
双面煸煎好后放入葱段与蒜头煸出香味
步骤 7/10
倒入一大碗水和两匙生抽，并加入味精和豆豉。烧至收汁即可
步骤 8/10
下饭下粥都是非常香
步骤 9/10
试试你会喜欢
步骤 10/10
下饭下粥下酒都OK
小贴士：
晾干鱼的水份会好煎点
推荐菜谱
查看更多>>-
西红柿炒蛋
327 收藏
-
菠萝炒饭
327 收藏
-
颜值不高营养丰富豆浆炖菜
327 收藏
-
加上一物让你的八宝粥又软又糯
327 收藏
-
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
327 收藏
-
鸡爪煲
妖孽
327 收藏
-
木樨肉
柠栀
327 收藏
-
蒜蓉啤酒虾
327 收藏