步骤 1/12
鲅鱼从冰箱取出后稍微化一会,(不要化开只要用刀切动就行了,要是化开了切鱼时鱼就会切碎了,而且还不好弄内脏)用刀切成段。把鱼内脏洗净,其实有冻只要用手指轻嗯内脏就整个下来了,然后在把血使劲冲洗干净就好了。
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
从冰箱里拿出的鱼切时一定不要等着化开在切,容易切碎而且还不好弄内脏。如果是鲜鱼就不用腌了,直接切好洗净后,把锅里加入油热了后放入葱姜爆锅然后加入水在倒入鱼其它就一样了。我说的可能有不明白的可以留言哈。