步骤 1/13
鱼收拾干净、葱切段、姜切片、蒜切片
红烧鲅鱼
陳立農的女人
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食用材料
鲅鱼
一条
食用油
适量
葱
半颗
姜
5片
大蒜
一头
料酒
一勺
醋
一勺
生抽
2勺
冰糖
适量
糖蒜汁（没有可不加）
适量
步骤 2/13
油热放入鱼
步骤 3/13
煎至两面金黄
步骤 4/13
放入葱姜蒜爆香
步骤 5/13
烹入料酒
步骤 6/13
倒入生抽
步骤 7/13
放入冰糖
步骤 8/13
烹入米醋
步骤 9/13
倒入糖蒜汁（没有可不加）
步骤 10/13
倒入清水
步骤 11/13
大火煮开转中火
步骤 12/13
汤汁浓稠关火（根据自家口味调整酸甜度）
步骤 13/13
口感酸甜，味鲜美
