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彩虹蛋糕

孩子脾气.

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食用材料

鸡蛋 7个低筋面粉 210g 白糖 140g 无盐黄油 56g 淡奶油 500ml 白巧克力 300g MM巧克力一包

步骤 1/10

白巧克力隔水溶化，倒入盘子冷却凝固。打发奶油。

步骤 2/10

鸡蛋和糖粉一起隔水（热）用打蛋器打发，直到表面形成花纹。

步骤 3/10

鸡蛋打发完成后，加入色香油。

步骤 4/10

面粉过筛，加入蛋糊搅拌均匀。

步骤 5/10

最后加入黄油搅拌均匀。

步骤 6/10

模具内涂上黄油，倒入刚才的糊，扣掉里面的大泡。

步骤 7/10

烤箱170度预热十分钟，入烤箱中层烤10分钟。

步骤 8/10

凝固的巧克力很容易就刮成了巧克屑。（用勺子，或者小刀轻轻刮）

步骤 9/10

奶油打发。根据自己喜好裱花。

步骤 10/10

放上巧克力豆。

菜谱标签：烤

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