步骤 1/3
鱼洗干净，改刀，黄瓜切片，葱和姜切丝。用盐搓一下，把豆油和胡油混在一起烧热，铺上葱姜、黄瓜、花椒，用热油浇一下再加香油。加料酒和黄酒还有蒸鱼酱油，腌一会儿。鱼肚里也塞上黄瓜、葱姜丝。
蒸鲈鱼
可爱的小唐妹
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美食故事
忽然想吃...就尝试了人生第一次蒸鱼。
我没有选择放柠檬而是放了黄瓜，起到了意想不到的效果。
食用材料
鲈鱼
1条（约450g）
料酒
20Ml
黄酒
20Ml
冰糖
15g
姜
若干
葱
若干
黄瓜
一根
蒸鱼酱油
两大勺
大豆油
一勺
胡麻油
一勺
香油
一勺
海盐
适量
花椒
适量
步骤 2/3
腌10分钟左右把鱼另外盛一个盘子。腌鱼的汤汁入锅烧成调汁。烧水，上汽以后，将鲈鱼放入蒸锅，1斤的鱼蒸大火10分钟左右。
步骤 3/3
出锅，把调好的汁浇在上面。开吃。
