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香芹目鱼丝
我心永恒
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食用材料
目鱼
1只
香芹
200g
盐
适量
步骤
1
/
3
挑选新鲜目鱼,去皮洗净切丝,锅内清水烧开放入目鱼丝、姜丝,倒入料酒,闭火盛出,并用清水过一下,沥干待用。
步骤
2
/
3
选用短小味浓的香芹菜,洗净切成寸段,下入热油锅煸炒。
步骤
3
/
3
等芹菜叶子蔫了,放入淖过水的目鱼丝,翻炒二三分钟,调味出锅。
菜谱标签:
炒
香
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