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清蒸黄花鱼

死党 死党
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美食故事

家熬、红烧吃腻了……别怕!清蒸拯救你的“味” 歇班在家,不是在研究吃什么就是在吃!开挂 第一次做清蒸,外形差事味道尚可

食用材料

黄花鱼 1条 色拉油 适量 少许 料酒 2勺 蒸鱼豉油 适量 姜片 8片 葱丝 适量

步骤 1/1

临时起意,鱼拿出来化的不彻底,导致蒸的有点散! 鱼鳃鱼肠鱼鳞清理干净 鱼身花刀切开,把姜片放在里面,这样可以去腥。撒少许盐,是~少许料酒,抹匀! 起蒸锅,放鱼~蒸20分钟(依据鱼大小来掌握时间) 出锅,把蒸鱼盘子里的水倒出去,一定要倒干净! 取出姜片,可以放在盘子里做装饰 切好的葱丝撒在鱼上,可以多放葱丝,味道很好 蒸鱼豉油倒入鱼盘里,备用 另起油锅,油烧七成热,直接热油淋在鱼身上!齐活 嘴馋的丫头说:妈咪 ,你做的鱼和外面饭店吃的一样
小贴士:

一点要把蒸鱼的水倒干净哦

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