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煎黄花鱼
良欣
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美食故事
朋友送了几条新鲜的黄花鱼让做着吃,有点犯愁啊,自己从来没弄过鱼,在家都是老爸做,后来也都是男友做,现在看来只能自己动手了,生平第一次拾掇鱼,有点不知道从哪下手,不过幸好有度娘,一切问题都解决,哈哈,这是第二次做鱼拍的照片,第一次忘记拍了
食用材料
黄花鱼
3条
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1
/
5
黄花鱼清理干净,放入盆里,倒上料酒、盐、酱油、白胡椒面,腌20分钟左右,我个人觉得料酒和盐是必须的,其他都自己看着加就可以啦
步骤
2
/
5
平底不粘锅加热后刷油,我刷了两遍油,不喜欢太油的话就不要弄太多,否则就成了炸鱼了
步骤
3
/
5
油热之后放入腌好的黄花鱼,开始煎吧
步骤
4
/
5
等煎的焦黄了,翻面继续煎另一面
步骤
5
/
5
两面都煎好,盛盘,开吃,哈哈,黄花鱼肉质厚实、鲜嫩,很好吃哦
菜谱标签:
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