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酸甜黄花鱼

@阿宇家@慕容小柯

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酸酸甜甜很好吃

大黄鱼一条番茄沙司 50克白糖 20克盐 5克水 300克淀粉 10克油 30克红辣椒 1个

步骤 1/6

黄花鱼买回来先用两克盐均匀涂抹，冰箱冷藏腌制1-2天。要吃的当天把鱼洗净，如图分成两边，用厨房纸吸干水分

步骤 2/6

两面裹上淀粉

步骤 3/6

锅里放入稍多的油，中火煎至两面金黄、肉熟，然后盛起

步骤 4/6

红辣椒丁、水、茄酱、糖、盐、淀粉拌匀，倒入另一口锅里，煮沸后煮至浓稠，尝下酸甜度，然后淋在鱼上

步骤 5/6

洒上葱花

步骤 6/6

酸甜开胃

菜谱标签：午餐一家三口家常味一人食私房菜下饭菜