步骤 1/11
三文鱼连袋泡水几分钟解冻
香煎柠香三文鱼
思追（以有大小姐）
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美食故事
三文鱼是深海鱼，营养丰富，含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸以及多种矿物质，是一种营养价值很高的鱼类，因此三文鱼的售价相对而言也比较高，是世界名贵鱼类之一。三文鱼除了营养丰富之外，肉质也十分的细嫩，口感好，味道佳。
食用材料
三文鱼
一块
小清柠
1个
黑胡椒
适量
油
适量
酱油
适量
披萨草
适量
薄荷叶
一片
步骤 2/11
取一块三文鱼洗净沥水（和小孩两个人吃，只煎了一块，一家三五口可以煎两块）
步骤 3/11
全程小火，把三文鱼两面煎熟。淋少量酱油调味，再撒一点黑椒粉。
步骤 4/11
再撒一点迷迭香，罗勒草（没有买着，就用披萨草代替了）
步骤 5/11
再挤一个小青柠汁
步骤 6/11
放一片薄荷叶点缀摆盘
步骤 7/11
成品
步骤 8/11
开动了
步骤 9/11
肉质鲜嫩，只有鱼骨，没有鱼刺，食用率非常高，老人小孩都特别适合。
步骤 10/11
口口唇齿留香
步骤 11/11
晚餐主角
小贴士：
1，如买不到小清柠，可以用一片黄柠檬代替。个人比较喜欢用小青柠，一次用一个刚好，家里会常备，它可是椰子鸡的灵魂伴侣哦，哈哈。因为用黄柠檬，只切一片，剩下的柠檬还得想办法做其他的处理。 2，深海鱼的营养价值比较高，烹饪方法也比较简单。简单的香煎，就已经非常可口，适当撒点黑椒粉，柠檬汁，迷迭香，罗勒草之类，口感更胜一筹。
