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三文鱼花式拌白干

本命小凯颖宝宁哥

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美食故事

秀色可餐,平时在家我也喜欢将食物摆盘摆得美美的,不为什么,只为自己看了心情特美好,总比混合一大堆的胃口好. :白干2片，青瓜一根,三文鱼肠2根,青豆100克,水果木瓜小半个,芝麻油10克,低盐生抽10克，蕃茄半个装饰.

食用材料

白干 2片青瓜一根三文鱼肠 2根青豆 100克水果木瓜小半个芝麻油 10克低盐生抽 10克乐美雅餐具白玉深碟 1只

步骤 1/13

做法： ①白干切薄片再切成细条 ②奶锅烧开水，将白干放入煮8分钟

步骤 2/13

③倒入筛网中沥干水，上碟备用

步骤 3/13

④温热一下生抽，倒入白干丝里，看到生抽渗出碟边

步骤 4/13

⑤芝麻油趁热淋在热乎乎的白干上，捞均

步骤 5/13

6.三文鱼肠2根,青豆100克,同时放入有盐油的奶锅中煮至断生,捞起沥干水.

步骤 6/13

8.乐美雅餐具的材质是白玉全钢化玻璃，耐高温环保健康，

步骤 7/13

洁白无暇，更适合用来摆盘, 深盘无孔表面光滑更易清洗，5厘米高的深盘装上食材后，自然露出优雅圆形白边，反而能突出深盘中的主角，非常适合我这种喜欢简约又追求摆盘的人,

步骤 8/13

7.青瓜用削皮刀削成长条薄片,卷好,摆盘

步骤 9/13

9.三文鱼肠切成片,在青瓜外摆盘一周圆.

步骤 10/13

10.将拌好的白干整齐排好叠放,放在青瓜中间,再罢一圆圈的青豆

步骤 11/13

11.最后用勺子挖出菱形的水果木瓜摆在中间,再放一蕃茄小花就完成了,

步骤 12/13

想香味更加足,可再加几滴芝麻油增香,

步骤 13/13

也因为是深盘,中间摆放的食材可以多放,形成更强烈的立体感,成品更加美!

菜谱标签：一家三口煮下酒菜晚餐一人食香

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