步骤 1/8
用料理機把餅乾攪碎
草莓酸奶乳酪芝士蛋糕
叮当猫~叮~
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食用材料
消化餅乾
100g
黃油
60g
草莓
10颗
奶油奶酪
250g
草莓優格（酸奶）
280ml
糖
80g
魚膠粉
10g
步骤 2/8
隔水加熱融化黃油，倒入餅乾碎裡混合均勻後，倒入蛋糕模具中鋪平，壓實，放入冰箱冷藏定型
步骤 3/8
解凍奶油奶酪，放入攪拌機
步骤 4/8
草莓洗淨瀝乾切片
步骤 5/8
沿著模具擺一圈後再放回冰箱
步骤 6/8
剩下的草莓用湯匙搗碎，魚膠粉用15g熱水攪拌溶化，倒入草莓中放進微波爐低溫加熱一下，奶酪、酸奶和糖一起攪拌，拿出加熱後的草莓倒入一起攪拌，均勻即可
步骤 7/8
把混合後的蛋糕糊倒入模具，放入冰箱冷藏2小時以上就可以吃了
步骤 8/8
非常美味可口
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