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免烤冻芝士蛋糕

烈阳

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放寒假了，之前做的一直是戚风蛋糕，哈哈，试试这款。冻芝士蛋糕在蛋糕店里卖的好贵啊，而且吃多了挺腻的，我是同学聚会的时候自己做了带过去吃的，都说不腻，说很好吃呦~啦啦啦

消化饼干 100g 黄油 50g 奶油奶酪 250g 酸奶（安幕希就可以） 200g 淡奶油（买动物性的） 200g 鱼胶粉或片 10g 糖 90g 草莓约15个活底模具 7寸或8寸

步骤 1/3

消化饼干弄碎，加入全部的融化后的黄油，用勺子的背压在模具内部，模具用7寸或8寸的都可以。没有活底的模具，想吃又不送人就随便用什么模具都可以，碗都可以！

步骤 2/3

把草莓切一半，贴在模具边缘贴一圈。吉利丁粉提前泡在少量冷水中

步骤 3/3

把奶油奶酪放在一个较大的容器里，用手动的打蛋器打5分钟到顺滑，然后加入全部的酸奶。4.在准备一个小锅，放入淡奶油，糖，开小火

菜谱标签：下午茶一人食生日聚会烤蛋糕西点