步骤 1/11
桂鱼洗净，剖净。鱼头切下，和身体分开，鱼身一分为二直至鱼尾，剔除鱼的大刺
松鼠桂鱼
星辰
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食用材料
桂鱼
一条
干淀粉
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
白醋
适量
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
大葱
适量
豌豆
适量
虾仁
适量
玉米
适量
步骤 2/11
鱼肚子那块也切掉，开始打花刀
步骤 3/11
鱼头跟鱼身一起，给料酒，胡椒粉，盐一起腌十分钟
步骤 4/11
裹上干淀粉，入油锅前斗掉多余的淀粉
步骤 5/11
油锅倒油，把鱼身放进去
步骤 6/11
捞出来，盛盘
步骤 7/11
鱼头也放进锅里
步骤 8/11
一起放进盘子里，之前的盘子不见了，只有这个将就用一下了
步骤 9/11
青豆胡萝卜玉米，跟虾仁一起炒熟备用
步骤 10/11
最后做汁，番茄酱加水，盐，糖，白醋，熬到最后给生姜，最后给热油，加水淀粉
步骤 11/11
做好的汁淋在鱼身上，玉米青豆也倒上去，ok了
