步骤 1/4
鱼头鱼尾仔细冼净后，用厨房纸巾拭干水份；
锅中加油烧热后，放入鱼头鱼尾中火慢慢煎至两面都金黄;
把姜丝扔到热油里＂嗞＂出香味儿，袪下腥，端起锅晃匀一下;
鱼头鱼尾豆腐汤
青春献给了作业
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食用材料
草鱼头(一分为二)
一个
鱼尾
一条
姜丝
适量
葱花
适量
盐
适量
嫩豆腐块儿
适量
步骤 2/4
加入适量热水或者开水，盖盖改大火炖，很快白汤就出现了哦；
步骤 3/4
约十五分钟后，加入嫩豆腐块儿，继续炖5分钟左右，加适量的盐调味儿，就可以啦！别的调味料都不用哦！
步骤 4/4
好啦！出锅后再撒上葱花！奶白、鲜美的鱼头鱼尾豆腐汤，好喝的是不要不要的哟！
小贴士：
鱼头鱼尾煎好后，一定要加热水或白开水炖，才能容易快出奶白的鱼汤哦！
