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大理石芝士蛋糕

浅ジ

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消化饼干碎 100克融化的黄油 25克奶油奶酪 250克细砂糖 55克鸡蛋 1个酸奶 120克牛奶 50克玉米淀粉 20克巧克力（装饰用） 50克

步骤 1/7

将消化饼干，融化的黄油和细砂糖5克混合均匀，放入烤模底部（底部包层锡纸），拿勺子压紧实，放入冰箱冷冻15分钟备用

步骤 2/7

将奶油奶酪室温下融化，加入细砂糖50克用打蛋器打松发，接着玉米淀粉，酸奶和牛奶混合在一起，倒入奶油奶酪中混合均匀。

步骤 3/7

鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀。

步骤 4/7

烤箱预热160度，烤盘加温水放烤箱中下层。

步骤 5/7

将混合好的奶油奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，把巧克力融化后装入裱花袋，挤细线条在奶油奶酪蛋糕表面，用小叉子或牙签从巧克力线条中滑过即出花纹图案。

步骤 6/7

将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟左右，取出晾凉即可食用，放入冰箱冷藏4小时味道会更好

步骤 7/7

切一块

小贴士：

记得要水浴，水浴能保持芝士蛋糕的湿润感

菜谱标签：西点烤甜烤箱二人世界电器