步骤 1/4
将处理好的鳊鱼用刀在肚皮划几刀，以便烧煮时可以入味
红烧鳊鱼
小鲁班7号
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食用材料
步骤 2/4
油锅烧热，加适量姜片翻炒，放入备好的鱼
步骤 3/4
加酱油，料酒，食盐，适量的水，鱼的表面加红辣椒丁，烧煮收汁；收汁差不多时，撒上葱段，准备起锅吧
步骤 4/4
完美装盘，美味吃起来
小贴士：
鱼入锅后，尽量不要翻动，以免破坏鱼肉完整。
