步骤 1/10
把鱼去内脏洗干净，用淀粉把鱼的两面和鱼肚子抹一遍。
榨菜蒸鲮鱼--乌江榨菜
冷酷无情的女孩
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美食故事
从小就很喜欢吃乌江榨菜，用来蒸鱼不但可以去腥，而且更美味，增加口感又开胃，家人都喜欢！
食用材料
鲮鱼
一条
乌江榨菜
一包
姜
一块
油
适量
盐
适量
豉油
适量
淀粉
适量
步骤 2/10
再放一勺盐把鱼肚和鱼的两面抹一遍
步骤 3/10
放上姜丝
步骤 4/10
开水下锅蒸十分钟即可
步骤 5/10
把乌江榨菜撕开放到碗里
步骤 6/10
女儿不吃辣，把榨菜洗一下即可
步骤 7/10
另起一锅，先放油再放入榨菜炒香
步骤 8/10
加入豉油稍煮即可
步骤 9/10
十分钟后把蒸好的鱼拿起来
步骤 10/10
把炒香的榨菜铺在鱼上面即可
小贴士：
先把鱼蒸好，用油把榨菜炒一下，再放入豉油稍煮，最后铺在鱼上面，这样蒸的鱼更美味！
