步骤 1/14
鲢鱼去内脏，鱼鳃，鱼鳍，清洗干净！
炖鲢鱼（家常）
课桌上刻着我们的青春
11.7万+ 浏览|
758 收藏
美食故事
简单，美味！
食用材料
步骤 2/14
为了让鱼更好的入味，可以把鱼切开，在鱼身上划几刀！
步骤 3/14
葱，姜，蒜，切好备用！
步骤 4/14
锅内加食用油，烧开！
步骤 5/14
把鱼放进去，翻身一次即可！
步骤 6/14
加醋精稍多一些，酱油！
步骤 7/14
加葱，姜，大料，干辣椒！
步骤 8/14
加一瓶啤酒！
步骤 9/14
加盐，味精，胡椒粉！
步骤 10/14
加清水，和鱼持平即可（我家锅小，鱼太大了，水没法子多了）
步骤 11/14
大火烧开，转为中火，继续炖煮！
步骤 12/14
炖煮差不多了，加蒜！
步骤 13/14
快要出锅前加大酱，在继续炖煮，10分钟即可！
步骤 14/14
出锅前加香菜即可！
