步骤 1/16
银鱼用清水泡软。
除了银鱼，也可以用虾皮、干贝等食材代替。
奶酪银鱼土豆船
littlegirl
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美食故事
奶酪作为宝宝的补钙小能手，营养丰富的同时，奶香味也是十分浓郁诱人。今天分享的这道美食，清淡的土豆加入了香浓的奶酪，立马变得甜滑可口，银鱼的加入给营养加分不少，配上西兰花等蔬菜，就是不错的一餐哦~
食用材料
牛奶
30g
淡味黄油
10g
干银鱼
8g
土豆
1个
柠檬
1片
马苏里拉奶酪
适量
步骤 2/16
把泡软的银鱼细细切丁。
步骤 3/16
挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟。
如果银鱼本身没有腥味，可以省去这个步骤。
步骤 4/16
把洗净的土豆整个放入汤锅中，水开后继续煮约20分钟，煮到可以轻松扎透的程度后，捞出备用。
步骤 5/16
把黄油隔热水融化。
植物油代替也可以，但会少了奶香味。
步骤 6/16
锅中倒入一点黄油，加入银鱼丁，中小火翻炒约3分钟后盛起备用。
步骤 7/16
把土豆一分为二。
步骤 8/16
用小勺把中间的土豆挖出。
步骤 9/16
挖出的土豆压成细腻的土豆泥。
步骤 10/16
加入剩余的黄油，再倒入牛奶。
牛奶也可以用配方奶或者清水代替。
步骤 11/16
再拌入炒好的银鱼丁，充分拌匀。
步骤 12/16
填回到土豆船中。
步骤 13/16
撒上马苏里拉奶酪碎。
步骤 14/16
放入提前预热到180度的烤箱中层。
没有烤箱的话，也可以用微波炉代替，叮至奶酪融化即可。如果没有微波炉，也可以用蒸锅，不过蒸的时候记得锅边留缝，尽量减少水蒸气回流，影响口感。
步骤 15/16
烘烤约15分钟，至奶酪融化就ok咯~
步骤 16/16
我不客气啦，yummy！
