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红烧鲤鱼

离开我的世界

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美食故事

第一次做红烧鲤鱼味道不错，宝宝很爱吃~

食用材料

鲤鱼 500g 生姜 3块大蒜 4瓣葱花 2根八角 3颗桂皮 3小片冰糖 2小块酱油 1茶匙味极鲜（生抽） 2汤匙盐适量料酒 2汤匙豆油 30毫升耗油 4毫升

步骤 1/12

准备好新鲜的鲤鱼一条洗净。

步骤 2/12

洗净后洒盐腌制30分钟即可

步骤 3/12

洗净备好姜片、葱花、八角、香叶、蒜蓉

步骤 4/12

倒入豆油热锅热油

步骤 5/12

洗净的鲤鱼用刀划3下开始煎

步骤 6/12

煎至焦黄再翻面继续煎

步骤 7/12

煎好后乘出放盘子里搁着

步骤 8/12

接着继续倒入豆油放入姜片、蒜蓉、茴香、八角、葱段爆香加白糖翻炒出味出糖色为止

步骤 9/12

炒好后加入适量清水

步骤 10/12

下鲤鱼一起闷煮

步骤 11/12

煮到水收汁，加入适量耗油、生抽、鸡粉即可出锅

步骤 12/12

成品图。

菜谱标签：锅具无水印煎煮晚餐家常菜

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