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海之鲜黄鳝汤

* 以心交心

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鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，具有养肝,壮阳壮腰,补肾虚,补血益气,提高免疫力,健脾,壮骨,养阴补虚，特别适合产妇补身子哦！还有很高的维生素A。

黄鳝 250g 葱适量姜 5片大蒜 3瓣盐 2勺鸡精 1勺

步骤 1/5

姜切片、葱蒜切小段，黄鳝鱼切段（买黄鳝时请师傅剖好，不然很滑在家里很难弄）。

步骤 2/5

锅内倒入油待油热时，下黄鳝，煎至两面微黄（每一面都撒上一勺盐）。

步骤 3/5

锅内倒入水，大火煮开转小火，继续煮20分钟，待汤色变奶白时，撒上葱花加入一勺鸡精就好了。

步骤 4/5

这样非常鲜美的黄鳝汤就做好了。

步骤 5/5

是不是很简单呢！

菜谱标签：家常菜煮午餐晚餐朋友聚餐中国菜