步骤 1/6
先将黄鳝处理干净
爆炒黄鳝
一亿颗⭐星星的距离^O^♥
37.2万+ 浏览|
1.8千+ 收藏
美食故事
黄鳝极具营养价值
食用材料
黄鳝
5条
葱姜蒜、辣椒、料酒、花椒、生抽、黄酒、
适量
西芹
一把
孜然粉
一勺
步骤 2/6
然后将处理好的黄鳝切断 改刀
步骤 3/6
搭锅热油烧至六成熟下锅翻炸
步骤 4/6
西芹开水焯一下（烧水时放两三勺盐）
步骤 5/6
葱姜蒜辣椒下锅煸炒至出香，放入豆瓣酱一勺，下入黄鳝翻炒一分钟下入西芹，然后放料酒、糖、 一小勺盐、鸡精、花椒油、
步骤 6/6
最后装盘（装盘前撒入孜然粉）
