步骤 1/4
虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用
茭白草菇烧虾尾
ZXY
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美食故事
九月初九这天 天清气朗 我们没有出门登高踏秋
因为小虎的功课实在多 书都背不过来 哪还有时间登高望远呢？
这天也是老人节
孝字为先 我们请二位麻麻过来吃饭
早晨 我们品过插着小旗子的重阳糕
就开始认真料理案上的几道小菜 人不多 但菜肴定要精致繎子美食
灵巧主妇我首先将师兄特意买来的肥美罗氏虾 料理成香鲜养眼的一菜一汤
这两道菜在不经意之间 已经荣登为主菜的位置了（另一汤在这里http://www
食用材料
罗氏虾
一斤
茭白
三根
草菇
十几颗
冬瓜
一块
葱
一点
姜
一点
步骤 2/4
茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块
步骤 3/4
炒锅入油 油温时 放入葱姜碎炸香 再倒入虾尾和茭白翻炒
步骤 4/4
转中火 喷入一点黄酒 加入少许生抽、糖、少盐 再划炒一会即可装盘
小贴士：
注意：此菜全程不放水
