步骤 1/5
买回的虾用清水再养一会；剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪；再次冲洗干净；
油焖虾
菜谱_PJIfs
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食用材料
步骤 2/5
热锅冷油加入生姜煸炒出香味；
步骤 3/5
把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色；
步骤 4/5
加入一些生抽翻炒几下；
步骤 5/5
点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒；加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可。
