步骤 1/10
准备好对虾和芝士
芝士香草焗对虾
墨殊
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美食故事
感谢厨房菜谱大全，感谢百吉福！这是道简单又美味的美食，相比于其它做法，这种焗的方式吃起来特别独特，又香又脆又有韧性，百吉福马苏里拉芝士与意大利香早混搭出的香味更是超棒、超棒的~~~
食用材料
对虾
6只
意大利香草
少许
马苏里拉芝士
适量
料酒
1小勺
食盐
1/2小勺
黑胡椒粉
少许
步骤 2/10
对虾洗净剪去须脚放至案板上用刀轻轻地剖开虾背
步骤 3/10
用牙签剔去虾线
步骤 4/10
再用刀背轻轻敲扁虾身
步骤 5/10
放入碗中加少许食盐、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
步骤 6/10
控干水份放入烤盘均匀撒上芝士
步骤 7/10
送入预热好的烤箱中下层：200度上下火烤10分钟
步骤 8/10
芝士溶化后取出撒上意大利香草
步骤 9/10
继续送入烤箱烤2~3分钟即可
步骤 10/10
取出趁热食用
小贴士：
1、虾身开背时需小心翼翼不要剖断，否则虾身易散不成型 2、然后再小心地用牙签挑去虾线，用刀背轻轻敲断虾身筋络，这样虾肉在烤制过程中不易卷曲
