步骤 1/19
拆了6根鸡腿骨，放入生姜，冷水下锅，煮沸5分钟，小火慢炖，直到成为高汤。（正好咖喱鸡腿肉，拆下的腿骨）
创意泰国菜：番茄冬阴功汤-蜜桃爱营养师私厨
VSKGKDM♝`清衿
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美食故事
泰国冬阴功汤，只要放一点点番茄。我觉得番茄也酸酸的，多放一些番茄，调整酸味试试。就创意了这道【番茄冬阴功汤】。很赞！
食用材料
小番茄
8枚
草虾
14只
虾仁
18枚
白玉菇
20几根
香茅
1根
南姜
2-3片
柠檬叶
5-6片
朝天椒 切圈
3根
鸡骨高汤
一锅
鱼露
1大匙
罗望子汁
1大匙
糖
1小匙
大虾酱的虾头油
一点点
步骤 2/19
准备虾，白玉菇，（图中其他食材是烧咖喱鸡的食材，拍一起了）。
步骤 3/19
虾洗净，减去头部前面的1/3，去虾线。浸在黄酒里，去腥。
步骤 4/19
主角：小番茄。一根藤上八个番茄。好可爱。这番茄，超好吃。
步骤 5/19
高汤炖好，备用，如图。
步骤 6/19
准备汤锅，放入鸡骨高汤（网筛过滤一下汤）。开大火，放入香茅、南姜、柠檬叶。煮沸，直到香味出来。
步骤 7/19
一个小番茄，切成6块。如图
步骤 8/19
番茄取一大半，放入汤内，留一些，装盘用。
步骤 9/19
煮沸。番茄。
步骤 10/19
放入虾
步骤 11/19
放入白玉菇，虾仁。倒入鱼露，调味。记得尝尝，再调整咸度。
步骤 12/19
倒入罗望子汁。
步骤 13/19
放入朝天椒切的椒圈。提升辣味。
步骤 14/19
煮滚。虾浮上来了。放糖。
步骤 15/19
淋上大虾酱的油。最终尝味，ok。
步骤 16/19
出锅，换了几片柠檬叶，绿一些，好看一些。倒入一些生番茄。搅拌。
步骤 17/19
盛一碗喝喝
步骤 18/19
酸酸的，微甜微辣，鲜美。
步骤 19/19
清淡好喝的创意冬阴功汤。你也试试吧。
小贴士：
1、这道创意菜是建立在已经会烧正宗冬阴功的基础上。我会上传正宗冬阴功的菜谱的。期待吧~ 2、虾和番茄不能同食。以免食物中毒。所以先吃虾，喝汤，汤里的番茄最后吃。不要番茄和虾同时咀嚼咽下去。一定要注意!
