步骤 1/7
准备材料，我用的冷冻虾仁，解冻开背沥水备用，可以不做腌制处理。大蒜切成碎粒，准备意式混合香草。
蒜蓉香草虾
流年 、呐么伤
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美食故事
“馍菜汤”的饮食模式在我家由来已久，一时半会儿还真无法改变，无论早餐还是晚餐，再怎么变幻也跳不出这个圈儿。但我们可以将馍菜汤的内容丰富起来，将高蛋白的肉类加入早餐的菜中，从营养的角度来说，肯定更好。
早餐总是很匆忙，需要妈妈早起，更需要能快速烹饪的高营养食物。前段时间，我家的饮食进入了误区，因为妈妈胃口不太好，不想吃油腻重味食物，做出来的菜也过于清淡，什么鱼啊肉啊虾啊都是水煮或者清蒸，结果孩子天
食用材料
虾仁
150克
大蒜
半朵
香草
小量
橄榄油
10ml
盐
2克
步骤 2/7
炒锅预热倒油，下入蒜碎炒香，炒蒜是个技术活儿，蒜蓉下锅时油温不能太高，如果油温太高蒜碎下锅会糊，炒制过程也不能用大火，同样是避免蒜蓉炒糊。蒜蓉微黄且有香味儿最好了。
步骤 3/7
倒入虾仁翻炒，我用新思特的小煎锅，传热速度很快，完全不粘，少用油也非常好操作。这个虾仁可以适当多用油，然后炒完虾仁之后，油可以抹面包，非常美味。
步骤 4/7
虾仁很快就变红，用盐调味。
步骤 5/7
倒入香草碎，
步骤 6/7
充分拌炒均匀就可以出锅了。虾仁如果炒太熟口感会变差，除了控制火候和出锅时间外，关火后应马上出锅，避免锅的余温继续加热食材。
步骤 7/7
虾仁加面包，再来一杯牛奶，完美早餐。
小贴士：
香草碎可以换成黑胡椒碎。
