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鲜虾可乐饼

大哥 大哥
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食用材料

基围虾 500g 鸡蛋 2个 土豆 2个 面包糠 适量 料酒 适量 生姜 适量 沙拉酱 适量 千岛酱 适量 食用油 适量 适量

步骤 1/5

虾去壳、去虾线,留虾尾。放黄酒、生姜、盐腌制半小时。

步骤 2/5

土豆去皮切小块,上锅蒸20分钟,取出后压成土豆泥。

步骤 3/5

鸡蛋打散备用,面包糠放入盘中备用

步骤 4/5

土豆泥包裹鲜虾后沾取蛋液,裹上面包糠,放餐盘备用。

步骤 5/5

放锅中炸制,表面金黄即可。

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