步骤 1/12
准备好材料，如图所示；
香菇酱烧基围虾
你才傻
8.3万+ 浏览|
2.3千+ 收藏
美食故事
香到让你连壳都忍不住要吃下去的味道~
食用材料
基围虾
半斤
香菇小酱
2勺
葱
2棵
姜
3片
蒜头
2瓣
盐
2克
清水
2碗
花生油
10克
步骤 2/12
虾剪掉虾须、虾刺、挑掉虾线；
步骤 3/12
锅烧热油，煸香姜蒜；
步骤 4/12
倒入虾翻炒，变红色即可；
步骤 5/12
香菇小酱舀出，不带油；
步骤 6/12
在锅中倒入清水、小酱翻拌均匀后盖盖焖煮8分钟，使其入味；
步骤 7/12
等快收干汁的时候加入盐、葱段翻炒均匀即可。
步骤 8/12
成品图
步骤 9/12
成品图
步骤 10/12
成品图
步骤 11/12
成品图
步骤 12/12
成品图
小贴士：
1.虾建议选用大条肉厚的，口感好； 2.虾刺、虾线一定要预先处理好； 3.香菇小酱微微有点辣，但是我觉得一般人都可以接受，因为小酱本身带有咸味，盐不需要多，可以先尝味后再加入合适自己的盐量。
