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准备好材料,温水化开酵母后放入面粉和糖,筷子搅拌至没有液体开始和面
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步骤 6/20
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1.本次配方是制作3只熊的量,如果想制作多只,配方翻倍即可。 2.如果是画表情会节省很多制作时间,建议是蒸好之后,晾凉再画表情。 3.如果一次制作多只,建议吃不完的冷冻保存,再次解冻后吃之前,再画表情,不要提前画。 4.配方中的牛奶可以用水代替,水量添加根据面粉调节,有上下5克的浮动量。 5.圣诞帽可以先安装,再安小熊的耳朵。 6.本次采用一次发酵法制作的馒头,和好面之后直接做造型,造型完成后,面团基本醒发完成,可以直接上锅蒸制。如果操作速度慢,面团会醒发过度,成品会开裂。如果造型完成后,面团醒发不足,可醒发后再蒸制。