步骤 1/22
（此饼皮分量做九寸厚底披萨大概四个！）
一， 披萨饼底
将金龙鱼高筋面粉，多谷面包粉放盆中，加入盐，糖
北极甜虾披萨
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食用材料
披萨饼底：金龙鱼高筋面粉
250克
多谷面包粉
250克
盐
6克
糖
15克
酵母粉
10克
水
300克
黄油
25克
披萨馅料：北极甜虾适量
适量
青椒
少半个
红椒，
少半个
黄椒
少半个
甜玉米粒
适量
薄荷叶
少许
马苏里拉奶酪
多多的适量
披萨酱：番茄酱
适量
黑胡椒
一点
盐
一点
糖
一点
步骤 2/22
酵母放水中溶解，倒入面粉中
步骤 3/22
用筷子搅匀成雪花状，然后揉成团
步骤 4/22
放厨师机中揉面，揉五分钟时加入软化的黄油继续揉
步骤 5/22
揉至面团拉开，破洞边缘呈现不规则的扩展阶段即可
步骤 6/22
面团揉圆放盆中，表面盖湿布
步骤 7/22
烤箱我用的发酵档，35度发了40分钟左右至面团两倍大
步骤 8/22
拿出面团排气，均分成四等份（如果喜欢吃薄底的，分成五份）分好的面团揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 9/22
松弛好的面团用擀面杖擀开，放入学厨九寸不沾长方盘内（我用的方盘做的这个，喜欢吃圆的放圆盘即可）用手整理一下，让饼底贴合烤盘，用叉子均匀在饼底上均匀叉孔
步骤 10/22
空气烤190度，放饼底烤12分钟（因为只是烤饼底，只要让饼底呈现微黄色，膨胀起来即可，我喜欢一次多做几个饼底，烤好以后放凉，冰箱冷冻，随用随取，很方便）
步骤 11/22
彩椒洗净切粗丝，冷冻甜玉米粒自然解冻！北极甜虾自然解冻，去头去壳取虾肉
步骤 12/22
将番茄酱，黑胡椒，盐，糖放小碗内搅匀成披萨酱
步骤 13/22
将披萨酱均匀的抹在饼底上
步骤 14/22
撒上一层马苏里拉奶酪丝，可以多多的撒，烤好以后多多的奶酪
步骤 15/22
摆上彩椒丝，撒上甜玉米粒
步骤 16/22
放北极甜虾，可以多多的放，烤好以后超好吃
步骤 17/22
空气烤190度，烤20分钟
步骤 18/22
出炉后插上薄荷叶，再放几只整个的北极甜虾装饰一下
步骤 19/22
成品
步骤 20/22
成品
步骤 21/22
成品
步骤 22/22
成品
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