步骤 1/16
备齐全部材料
金沙北极虾
ikun
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美食故事
这个特别的春节，大家都吃怕了吗，哈哈哈，咱们来点相对健康的～
虽然油炸看起来热量不低，但其实多余油脂已经被吸除，只剩下酥酥脆脆的口感
而且虾肉脂肪含量低，蛋白质含量高，是当下不错的选择～
食用材料
加拿大野生北极虾
30只
干辣椒
适量
蒜
8瓣
葱
1截
金色面包糠
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
步骤 2/16
北极虾洗净去头，葱蒜切碎，干辣椒剪碎
步骤 3/16
北极虾的背部剪开一半
步骤 4/16
锅中加足量油，倒入处理好的北极虾
步骤 5/16
反复炸两遍，使北极虾变酥脆
步骤 6/16
捞出炸好的北极虾，沥干多余油脂
步骤 7/16
放在吸油纸上，进一步吸除油脂
步骤 8/16
另起锅加少许油，烧热后倒入蒜末
步骤 9/16
小火炒至蒜末金黄
步骤 10/16
倒入面包糠和干辣椒
步骤 11/16
小火翻炒均匀
步骤 12/16
倒入炸好的北极虾和葱末
步骤 13/16
炒匀后加少许盐
步骤 14/16
再加入少许辣椒粉
步骤 15/16
再次翻炒均匀
步骤 16/16
可以吃咯～
小贴士：
1、用新鲜的大虾制作也好吃； 2、北极虾炸两次，会更加酥脆； 3、不喜欢吃辣可以不加辣椒粉。
