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奶香曲奇饼干

yana?️

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美食故事

一个个可爱诱人的迷你“身材”，外表金黄酥脆，内在却又如细雨般绵柔细腻，浓郁又酥松。轻咬一口，酥脆绵柔的口感伴随着浓郁的黄油奶香甜的味道在舌尖上弥漫，再配上一杯甘醇的牛奶，简直妙不可言~ 浓郁又酥松，营养美味，超级好吃~ 简直是棒在手里，含在口里，爽到心里~

食用材料

低筋面粉： 120克鸡蛋： 1个糖粉： 40g 奶粉： 30g 黄油： 60g 纯牛奶：适量

步骤 1/12

准备好所有材料

步骤 2/12

黄油用打蛋器打散，然后加入40g糖粉，开始打发黄油

步骤 3/12

把黄油打发逢松，颜色发白就可以了

步骤 4/12

分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里

步骤 5/12

把蛋黄放入打散的黄油中，继续搅拌均匀

步骤 6/12

倒入适量牛奶，搅拌均匀

步骤 7/12

放入过筛面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以了

步骤 8/12

若搅拌过程中发现过干，再加适量牛奶，搅拌均匀，直到无颗粒

步骤 9/12

将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，在中间留个孔

步骤 10/12

放进预热好的烤箱， 180℃上下烤，15分钟让饼干变成金黄即可

步骤 11/12

放凉后装密封盒子或者袋子里，避免受潮不再酥脆

步骤 12/12

撰写制作步骤

小贴士：

1、牛奶酌情加，以面团揉成团的软硬适当调整 2、从冰箱里拿出来的面团擀薄容易干裂，用手再揉两下就会变软并沾合起来了 3、饼干烤好，刚冷却就变软，很可能是饼干未烤熟，可以150度再烤5-10分钟 4、冷后一定要装密封盒子或者袋子里，避免受潮不再酥脆

菜谱标签：饼干

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