步骤 1/2
葱姜丝炝锅,将胡萝卜丝,炒至7成熟,加入豆芽翻炒,临出锅加入少许糖、点入酱油调味。领取锅烧适量水,水中加入少许油、盐,水开后倒入虾仁,虾仁焯熟后立即捞出锅。
步骤 1/2
步骤 2/2
1、摊饼时,锅中要少放油,最好用刷子刷,薄薄一层就好。 2、喜欢吃厚饼的,可以多放面粉糊。面粉糊倒入后立即转动锅子,把面粉糊摊均匀。 3、春卷加入菜后要卷紧,否则改刀时容易散开。 4、卷到最后,可在面饼的最边上抹一点面粉糊,容易封口。 5、推荐蘸番茄酱食用。