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虾仁饭团
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食用材料
海苔
适量
活虾
适量
玉米渣
适量
大米
适量
步骤
1
/
4
大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。煮成米饭备用。 2.煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
步骤
2
/
4
3.活虾备用。从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。 4.留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。 5.取适量的米饭,铺在保鲜膜上。
步骤
3
/
4
6.在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。 7.小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。 8.另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。
步骤
4
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4
吃吧!
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