步骤 1/11
将主食材准备好。海虾提前拨壳，去除虾线。
虾仁炒蛋
米娜
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美食故事
海虾的鲜甜和鸡蛋的香嫩结合在一起，口感变得更加充实，每一口都是实实在在的满足。
食用材料
海虾
半碗
鸡蛋
两个
香菜
一根
盐
适量
生抽
一茶匙
料酒
一茶匙
黑胡椒碎
适量
橄榄油
两勺
步骤 2/11
鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，搅拌均匀。
步骤 3/11
锅中放入橄榄油，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液稍稍凝固之后快速翻炒。
步骤 4/11
用锅铲将鸡蛋捣碎盛出来后备用。
步骤 5/11
锅中再加少许油，放入葱花姜丝和辣椒圈，炒出香味儿。
步骤 6/11
放入虾仁，大火翻炒。
步骤 7/11
放少许盐和生抽调味。
步骤 8/11
放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。
步骤 9/11
出锅前放香菜，现磨少许黑胡椒碎。
步骤 10/11
简单又快手。
步骤 11/11
关键是味道还特别鲜美。
